なんちゃって　おきなわん

私は「おつとめ品」が大好きである。

賞味期限がせまっていたり、ちょっと傷んだりしている商品のことです。

３つで１００円のトマトをゲット！

トマトとくれば。。。


私の頭の中で、冷蔵庫の中身総チェックが始まる。


アレもある、これもある、よし、決まりじゃ～！



というわけで、これらが登場。





さ、もう何を作るかだいたいおわかりでしょう。うっふっふ。





①まず、挽肉を炒めて、タコスのシーズニング（上の写真右の黄色い袋のヤツ）で絡めます。








②その間に、レタスを千切り、トマトを乱切り。






③アツアツの炊きたてご飯に、①と②と一番上の写真の左側、カモメの野菜ディップをのせ、

さらにチーズを上にパラパラして



タコライス



のできあがり



こんなん。





右、タコライス（ちとトマトが多すぎたか）

左下、小松菜のおひたし。
　
左上、ヨーグルトに産業祭りで買った沖縄養蜂のブルーベリー蜂蜜をかけてみたヤツ。


いささか野菜不足か？

（いつもはみそ汁に野菜を入れまくるからなー）


でも、いいんです。

あたしゃ、タコライスが好きなんだよ～。

え？タコライスって何？

タコスの具がライスにのっているのさ！

最初見たときは「正気か！？」って思ったけど、すごく美味しいんだよ～。


本当は、野菜ディップじゃなくてタコスのソースなんだろうけど、

最近意味もなくハラ周りがふくよかな主人と私の健康のために、

ローカロリーなディップを使っているのさ。




というわけで、これが私流のタコライスの作り方でした。


本当の作り方はわかりません。




ちなみに。

大好きなタコライスのお店は、

那覇公設市場近くのサンライズ通りにある

「あかとんぼ」という、大変小さなお店。

美味しくて早くてお値段もリーズナブル。

夏場だと、シャーベットもおまけで付いてくるのじゃ。うひひ。


で、買い出し要員の私が３個買ったことがあったんですが、

片手に３個のシャーベットを持つことができずに（当たり前）困っていたところ、

お店のおねーさんが、おもむろに店のティッシュを箱から取り出し、

ジョキジョキと箱を切って、

即席トレーを作ってくださいました。

ありがとほ


というくらい、ハートフルなお店なんです。




（おっと、思わずタコライスで語ってしまった。。。）